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雪兰牛奶品牌的脚步
——昆明雪兰牛奶有限责任公司发展历程一瞥
发布时间:2022-08-04 查看次数:4767

    一、回顾过去

    昆明雪兰牛奶有限责任公司(以下简称雪兰公司)前身为1980年成立的昆明市牛奶公司,2000年1月1日,由昆明市牛奶公司等八家单位共同出资组建而成。2003年3月26日,雪兰引进战略合作伙伴,与四川新希望农业股份公司签订《增资扩股协议书》。2005年5月,雪兰工厂由火车北站搬迁至经开区云大西路66号。2009年10月国有股权全部退出,雪兰公司成为新希望集团全资子公司。2019年1月25日,新乳业(002946)成功上市。2019年5月,注册资金增资达1.7亿,拓展产能达日处理鲜奶500吨。

    二、砥砺前行

    自2009年改制后,雪兰公司发展步入快车道,市场份额逐年提高,经营规模逐年扩大,市场占有率居全省第一,奶农和员工的收益不断提高,带动了近5000户农户走规模养殖和致富之路。是国家、省、市级农业产业化重点龙头企业,国家学生奶定点生产企业,中国绿色食品、中国有机食品、工信部两化融合贯标企业、CNAS实验室认证企业,云南专家工作站、云南名牌、云南省著名商标企业、历届云南省绿色食品10强企业。

    雪兰公司作为云南乳制品龙头企业,在奶源建设上的不吝投入,先后投资近4亿元,建成了石林牧场、陆良牧场和戚家山牧场三个自有奶牛养殖场,形成西南地区自有奶牛存栏数量最大的牧场群,牧场实现TMR全混日粮自动饲喂车机械饲喂。三个牧场目前奶牛存栏一万余头。公司坚持用“好牛”、“好草”、“好场”、“好管理”、“好环境”链状把控牛奶质量,最终得到“好奶源”。雪兰公司目前自有牧场奶源占比达到60%,饲养规模和生产水平居全省同行业之首。对提高本地区奶牛养殖现代化水平起到了农业产业化龙头企业的示范与带动作用。

    雪兰秉承“视消费者为亲人”的质量文化理念,要求员工每日反问自己:我生产的产品,我的孩子、父母、爱人喝不喝?让“视消费者为亲人”的理念深入人心。在统一理念之后,下一步便是统一标准,每一个人对于“喝不喝,能不能喝”的标准是不一样的,为此,雪兰公司在全国率先开展优质乳工程项目。为达到优于欧盟的优质乳标准,雪兰团队先后对设备进行500多次稳定性测试。

    通过近两年的努力,农业部抽检96批次,自检684批次,产品100%达到优质乳标准,牧场原料奶菌落数控制在1万(个/毫升)以内,远优于欧盟标准10万(个/毫升),欧盟标准中的糠氨酸内控标准是10mg/100g蛋白质,而雪兰优质乳指标稳定在8mg/100g蛋白质以内,达到了国际上奶业发达国家的标准。其中,弥足珍贵的乳铁蛋白(活性物质)也得到了最大限度的保留。乳铁蛋白不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。与一般巴氏杀菌乳比较,乳铁蛋白留存量提高300%。

    最终在2016年9月6日,雪兰优质乳成功验收,雪兰公司成为全国首家通过“中国优质乳工程验收”的乳制品企业,并先后三次被中央电视台报道,成为行业标杆,为行业确定优质乳标准!为生产优质乳产品,公司不断提升检测能力,配置国际先进检测设备,每批次需经过85项检测,生产过程关键控制点54个。

    雪兰公司明确“鲜战略”方向长期不动摇,为打造鲜立方战略,公司研发全球第一款以时间定义的鲜奶产品——24小时巴氏鲜奶,成为全国第一家做与时间赛跑的牛奶;从小培养忠诚消费者,邀请消费者参加牧场、工厂参观互动,全国第一家做食育教育;增强与粉丝互动,全国第一家做粉丝节等十八个全国第一, 固化消费人群,打造企业经营的核心竞争力。

    雪兰公司在自身发展的同时,也不忘回馈社会,在新冠疫情蔓延全球,为医生、护士、警察、环卫工等一线战士,捐款捐物200余万元。每年都投入数百万元用于教育公益事业。学生奶业务在几乎零利润的前提下,还喊出了“牛奶送到哪里,公益就做到哪里”的口号,先后开展的“添砖加瓦、为爱上色”,“暖冬行动、让爱多1℃”等活动,在为贫困地区的小学捐赠各类硬件设施和物资同时,更送去了温暖和爱心。

    三、展望未来

    为满足企业快速发展需要,有效整合公司内部资源。雪兰公司报经自贸区批准并通过招拍挂获得了“大冲2019-8地块”。公司将在该地块于2023年9月竣工建设成一个“新建年产30万吨乳制品绿色智能低碳化生产基地”。届时将新希望集团旗下的昆明雪兰牛奶有限责任公司、昆明市海子乳业有限公司、七彩云乳业有限公司三家公司搬迁整合,建成集“智能化、低碳化、网红化、景区化、幸福化”五化为一体的新工厂。新工厂投资6亿元,新征土地200亩,迁建扩建生产装置及冷链物流中心等配套设施,建设年产30万吨乳制品的数字化智能化装置,打造云南高原特色的乳制品专业生产基地,集成先进绿色智能加工技术,低碳能源技术,以全产业链数字化协同,低碳化为目标建设绿色智能工厂,建设推广健康饮食理念和饮用国产优质乳制品的工业文化旅游基地。

                                                           (雪兰牛奶公司供稿)


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